当店でも扱っているレンズ豆のスプラウト。豆の甘みと芽のシャキシャキ感が同居する美味しいスプラウト。ドレッシングをかけるだけで十分美味しいスプラウトですが、ちょっと一手間かけて他の野菜と和えると、更にウマウマになります。
材料もシンプルですし、サッと作れば10分で完成。材料もどこのスーパーでも売っているものですし、お好みの野菜を適当に入れても割となんでもイケてしまうお手軽万能サラダでもあります！
レンズ豆スプラウトのスローサラダ
レンズ豆の甘みがたまらない
人数 1 人分
材料
- 1 掴み レンズ豆のスプラウト
- 1/4 個 アボカド
- 1/6 本 人参
- 3 個 プチトマト
- 適量 お好みのドレッシング（ブラッドオレンジドレッシングなど）
手順
準備
- トマト、アボカドはダイスカットにして、人参は細千切りにします(スライサーを使うと楽)
調理
- ボウルに入れてお好みのドレッシングをかけて和えるだけ。
ちょっと一皿欲しい時や、小腹が空いた時にもオススメのサラダ。結構しっかりと食べ応えがあるから、ダイエット中にいいかもしれません。レンズ豆の食感と甘みがクセになるし、お好みのドレッシングで色んな味を楽しめるのも楽しい所。色々と試してぴったりのドレッシングがあったら私にも教えてくださいまし！
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