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フライパンで焼ける、さばの塩焼き – 15分

2020年5月20日 by kufu-recipe コメントを書く

①切る – 鯖を食べやすい大きさに切り、塩をふり、10分おく。

②切れ目を入れる – 5ミリくらいの深さで、8ミリ間隔で切れ目を入れる。

③酒をかける – 酒をかけて、両面にしっかりとひたす。

④焼く – クッキングペーパーを敷いたフライパンで、中火で5分焼く。裏返してさらに5分。その後蓋をして、さらに5分蒸し焼きにする。

⑤盛って完成!

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フライパンで焼ける、さばの塩焼き

フライパンで作るから、早くて簡単。
準備時間 10 minutes
調理時間 5 minutes
合計時間 15 minutes
人数 2 人前
カロリー 199kcal

材料

  • 2 切 さば
  • 2 大さじ 酒
  • 少々 塩

手順

  • 切る
    鯖を食べやすい大きさに切り、塩をふり、10分おく。
  • 切れ目を入れる
    5ミリくらいの深さで、8ミリ間隔で切れ目を入れる。
  • 酒をかける
    酒をかけて、両面にしっかりとひたす。
  • 焼く
    クッキングペーパーを敷いたフライパンで、中火で5分焼く。裏返してさらに5分。その後蓋をして、さらに5分蒸し焼きにする。
  • 盛って完成!

Filed Under: 魚介系おかず

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