角切りベーコンたっぷりの、ジャガイモときのこのガーリック炒め
人数 2 人分
材料
- 1 個 じゃがいも
- 50 g 角切りベーコン
- 1/2 個 しめじ
- 1 小さじ オリーブオイル
- 1/2 小さじ にんにくチューブ
- 1 小さじ 醤油
- 1/4 小さじ 塩
- 適量 黒胡椒
手順
- じゃがいもはよく洗い、皮を剥かずに小さめの乱切り。しめじは石突を切り落としバラしておく。
- (手順１)のじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、軽くラップをして600Wで3分30秒。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくチューブを入れて香りを出す。
- ベーコンとじゃがいもを加えて炒める。焼き色がついたら、しめじを加え軽く炒める。
- 火を消してから、しょうゆを回し入れ全体と炒める。 塩と黒胡椒で味を整えたら出来上がり！
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