• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

クフウヤのレシピ(支店)

  • ごはん系
  • パン
  • 麺・パスタ系
  • 肉系おかず
  • 野菜系おかず
  • 魚介系おかず
  • サラダ
  • スープ・汁物
  • 朝ごはん
  • ドリンク
  • 仕込み技
現在の場所:ホーム / 卵料理 / とろとろ卵の、豚コマと白菜の卵とじ丼

とろとろ卵の、豚コマと白菜の卵とじ丼

2022年3月4日 by kufu-recipe コメントを書く

プリント Pin

とろとろ卵の、豚コマと白菜の卵とじ丼

合計時間 20 minutes
人数 2 人分

材料

  • 200 g 豚こま切れ肉
  • 2 個 卵
  • 300 g ハクサイ
  • 1/2 本 ナガネギ
  • 適量 ご飯
  • 適量 サラダ油

(A)

  • 1 大さじ 酒
  • 1 カップ 水
  • 2 大さじ しょうゆ
  • 1/3 小さじ ショウガチューブ
  • 1 小さじ 砂糖
  • 1/3 小さじ 鶏ガラスープの素

(B)水溶き片栗粉

  • 1.5 大さじ 片栗粉
  • 1.5 大さじ 水

手順

  • 白菜は横2cm幅に、長ねぎは斜め薄切りにします。卵は溶きほぐしておきます。
  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで焼きます。
  • 肉の色が変わったらねぎと白菜を加え、(A)の調味料を全て入れます。
  • 煮立ったらふたをして弱火で約6分煮ます。
  • 野菜が煮えたら、水溶き片栗粉を回し入れて、とろみがつい手から溶き卵を回し入れます。
  • 卵が半熟になったら、ご飯にかけて出来上がり!

Filed Under: 卵料理, 肉系おかず

Previous Post: « 炊飯器で。絶対失敗しないバナナケーキ
Next Post: ひき肉と厚揚げのとろとろ煮 »

Reader Interactions

コメントを残す コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

レシピの評価




最初のサイドバー

最近の投稿

  • デパ地下風、レモン風味の卵&白菜サラダ
  • 牛肉を甘辛く焼いた、おかずになるサラダ
  • ナス&コンビーフ焼き、チーズのせ
  • オニオンスープ極(きわみ)(2人分)
  • 巻き巻きキャベツ&豚バラの甘だれ焼き

最近のコメント

    カテゴリー

    • 卵料理
    • デザート
    • ごはん系
    • 麺・パスタ系
    • パン
    • 肉系おかず
    • 野菜系おかず
    • 魚介系おかず
    • サラダ
    • スープ・汁物
    • 朝ごはん
    • ドリンク
    • 仕込み技
    • 新着

    Footer

    クフウレシピは「クフウヤ」が運営するレシピサイトです。「ちゃんと手作りごはん」を簡単に。クフウヤは山口県宇部市のミールキットのお店です。「食を変え、世界をより良く」をコンセプトに、レシピを選ぶだけで必要な食材を必要な分だけリーズナブルにお届けする宅配サービスです🍳ドリンクやおやつ等の様々な食品もお届けします 🍪

    クフウヤのお気に入り

    © 2023 クフウヤのレシピ