ごはんがすすむ、豚バラとピーマンの炒め、回鍋肉風
人数 2
材料
- 1/4 個 キャベツ
- 1 個 ピーマン
- 200 g 豚バラ薄切り肉
- 1.5 大さじ 味噌
- 1.5 大さじ オイスターソース
- 1 大さじ 砂糖
- 適量 ごま油
- 適量 ごま
手順
- キャベツは食べやすい大きさにざく切りにします。
- ピーマンは乱切りにします。
- 豚バラ肉は3cm幅くらいに切ります。
- (手順1)のキャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで6分加熱します。
- (手順3)の肉と(A)をボウルに入れ、よく揉み込みます。
- 熱したフライパンにごま油をしき、(手順5)の肉を焼きます。
- 豚肉の色が変わってきたら、(手順2)のピーマンを加えて炒めます。
- 最後に(手順4)のキャベツを水を切ってから入れ、サッと炒め合わせたら出来上がり!
- お好みでごまを振ります。
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