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ごはんがすすむ、豚バラとピーマンの炒め、回鍋肉風

2022年5月20日 by kufu-recipe コメントを書く

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ごはんがすすむ、豚バラとピーマンの炒め、回鍋肉風

合計時間 15 minutes
人数 2

材料

  • 1/4 個 キャベツ
  • 1 個 ピーマン
  • 200 g 豚バラ薄切り肉
  • 1.5 大さじ 味噌
  • 1.5 大さじ オイスターソース
  • 1 大さじ 砂糖
  • 適量 ごま油
  • 適量 ごま

手順

  • キャベツは食べやすい大きさにざく切りにします。
  • ピーマンは乱切りにします。
  • 豚バラ肉は3cm幅くらいに切ります。
  • (手順1)のキャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで6分加熱します。
  • (手順3)の肉と(A)をボウルに入れ、よく揉み込みます。
  • 熱したフライパンにごま油をしき、(手順5)の肉を焼きます。
  • 豚肉の色が変わってきたら、(手順2)のピーマンを加えて炒めます。
  • 最後に(手順4)のキャベツを水を切ってから入れ、サッと炒め合わせたら出来上がり!
  • お好みでごまを振ります。

Filed Under: 肉系おかず

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