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フライパンで焼ける、さばの塩焼き

フライパンで作るから、早くて簡単。
準備時間 10 minutes
調理時間 5 minutes
合計時間 15 minutes
人数 2 人前
カロリー 199kcal

材料

  • 2 切 さば
  • 2 大さじ 酒
  • 少々 塩

手順

  • 切る
    鯖を食べやすい大きさに切り、塩をふり、１０分おく。
  • 切れ目を入れる
    ５ミリくらいの深さで、８ミリ間隔で切れ目を入れる。
  • 酒をかける
    酒をかけて、両面にしっかりとひたす。
  • 焼く
    クッキングペーパーを敷いたフライパンで、中火で５分焼く。裏返してさらに５分。その後蓋をして、さらに５分蒸し焼きにする。
  • 盛って完成！