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マヨのコクがきいた、ブロッコリーと卵の炒めもの
シンプルなブロッコリーと卵の炒め物に、マヨネーズのコクをプラス。食べ応えあります。
準備時間
3
minutes
調理時間
4
minutes
合計時間
7
minutes
人数
2
人分
材料
▢
1/2
個
ブロッコリー
▢
2
個
卵
▢
2
大さじ
マヨネーズ
▢
少々
油
(A)
▢
1
小さじ
鶏ガラスープの素
▢
少々
塩
▢
少々
こしょう
手順
ボウルに卵を割り、(A)を加えて混ぜる。ブロッコリーはハサミなどで小房に切り分ける。
フライパンにブロッコリーと水50ccを入れてふたをして、約2分蒸した後に残った水を捨てる。
ブロッコリーをフライパンの端に寄せてから、空けたスペースに卵を流し入れて軽く混ぜる。
卵が半分くらい固まってきたら、ブロッコリーも混ぜてマヨネーズも加える。盛り付けたら出来上がり!