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角切りベーコンたっぷりの、ジャガイモときのこのガーリック炒め

人数 2 人分

材料

  • 1 じゃがいも
  • 50 g 角切りベーコン
  • 1/2 しめじ
  • 1 小さじ オリーブオイル
  • 1/2 小さじ にんにくチューブ
  • 1 小さじ 醤油
  • 1/4 小さじ
  • 適量 黒胡椒

手順

  • じゃがいもはよく洗い、皮を剥かずに小さめの乱切り。しめじは石突を切り落としバラしておく。
  • (手順1)のじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、軽くラップをして600Wで3分30秒。
  • フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくチューブを入れて香りを出す。
  • ベーコンとじゃがいもを加えて炒める。焼き色がついたら、しめじを加え軽く炒める。
  • 火を消してから、しょうゆを回し入れ全体と炒める。 塩と黒胡椒で味を整えたら出来上がり!