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角切りベーコンたっぷりの、ジャガイモときのこのガーリック炒め
人数
2
人分
材料
▢
1
個
じゃがいも
▢
50
g
角切りベーコン
▢
1/2
個
しめじ
▢
1
小さじ
オリーブオイル
▢
1/2
小さじ
にんにくチューブ
▢
1
小さじ
醤油
▢
1/4
小さじ
塩
▢
適量
黒胡椒
手順
じゃがいもはよく洗い、皮を剥かずに小さめの乱切り。しめじは石突を切り落としバラしておく。
(手順1)のじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、軽くラップをして600Wで3分30秒。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくチューブを入れて香りを出す。
ベーコンとじゃがいもを加えて炒める。焼き色がついたら、しめじを加え軽く炒める。
火を消してから、しょうゆを回し入れ全体と炒める。 塩と黒胡椒で味を整えたら出来上がり!