３色ねばねば丼、卵のせ
人数 2 人分
材料
- 200 g ナガイモ
- 6 本 オクラ
- 1 パック 納豆
- 適量 ごはん
(A)
- 2 大さじ しょうゆ
- 4 大さじ みりん
- 2/3 小さじ 顆粒昆布だし
手順
- 長芋の皮を剥いて、ビニール袋に入れて綿棒などで叩いて、少し固まりが残るくらいまで潰します。（お好みで、すりおろしても美味しいです）
- オクラを耐熱容器に入れてラップをし、500wのレンジで50秒加熱します。
- 納豆はタレを入れてよくかき混ぜます（からしは入れません）
- (A)の調味料を全て混ぜ合わせてタレを作っておきます。（ちょっと多めです）
- 丼にご飯を盛り、(手順1)の長芋、(手順2)のオクラ、(手順3)の納豆を乗せます。
- (手順4)のタレを適量かけて、卵黄をのせたら出来上がり！