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簡単！豚バラとナスのこってり焼き

合計時間 15 minutes
人数 2 人分

材料

  • 200 g 豚バラ
  • 1 本 ナス
  • 5 枚 大葉(お好みで)
  • 適量 かつお節(お好みで)
  • 1 小さじ サラダ油

(A)

  • 1 大さじ 酒
  • 2 小さじ 砂糖
  • 1 大さじ みりん
  • 1 大さじ しょうゆ
  • 1 小さじ 顆粒昆布だし

手順

  • 豚バラ肉は5cm位に切ります。
  • ナスは乱切りにし、水にさらします。
  • フライパンにサラダ油をしき、(手順1)と(手順2)を焼き色がつくまで炒めます。
  • (A)を加えて汁気がなくなるまでしっかり炒めたら出来上がり！
  • お好みでオオバや鰹節をかけても美味しいです