白菜は食べやすい大きさに切ります。

葉の部分はさらに横半分に切り、3cm幅に切る。

鍋に水を入れて中火にかけ、和風顆粒だし、白菜を加えて5分ほど煮ます。

溶き卵をまわし入れて固まるまで煮ます。

火を止めてからみそを溶き入れ、沸騰直前まで温めたら出来上がり！