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ギーで炒める。エビの炒めもの。

ギーの香りとエビの旨味がたまらない
準備時間 5 minutes
調理時間 5 minutes
合計時間 10 minutes
人数 2 人分

材料

  • 2 大さじ ギー
  • 10 尾 エビ
  • 1 かけ にんにく
  • 0.5 かけ 生姜
  • 適量 パクチー
  • 1 きれ レモン

調味料

  • 1 小さじ 醤油
  • 少々 塩・胡椒
  • 1 本 鷹の爪

手順

準備

  • 生姜は薄切り、にんにくはみじん切り、鷹の爪は細切り、レモンはお好みでカット。

調理

  • にんにくを炒める
    香りが出るまで弱火で
  • エビを炒める
    エビ、鷹の爪、生姜を入れてサッと炒める。火が通ったら醤油を投入して少し炒める
  • 盛り付け
    レモンとパクチーを添える