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ピリ辛に仕上げた、もやしとえのきのナムル

合計時間 10 minutes
人数 2 人分

材料

  • 200 g モヤシ
  • 100 g えのき

(A)

  • 1 大さじ しょうゆ
  • 1 大さじ ごま油
  • 1 小さじ いりごま
  • 1/2 小さじ にんにくチューブ
  • 1/4 小さじ 塩

手順

  • えのきは石づきを切り、さらに半分に切っておきます。
  • 鍋にお湯を沸かし、（手順１）を入れて1分ゆでます。
  • さらに、もやしを入れて1分秒ゆでたらザルにあげ湯切りをします。
  • ボウルに入れ、(A)の調味料を加えて混ぜ合わせたら出来上がり！お好みでとうがらしを散らしてください。