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油淋鶏
人数
2
人分
材料
▢
1
枚
鶏もも肉
▢
少々
塩こしょう
▢
2
大さじ
片栗粉
▢
1/3
個
トマト
▢
2
枚
サニーレタス
▢
1/2
本
長ねぎ
(A)合わせダレ
▢
4
大さじ
ポン酢
▢
2
大さじ
ごま油
▢
2
小さじ
砂糖
▢
2
小さじ
すりおろし生姜
手順
鶏もも肉は脂や筋を取り除き、半分に切る。長ねぎはみじん切りに、トマトとレタスは食べやすい大きさに切る。
(手順1)の肉に塩こしょうをし、裏表に片栗粉をまぶす。
サラダ油をフライパンに3cmの高さまで入れる。(手順2)の肉を160度で8分揚げる。
(A)調味料と(手順1)の長ネギを混ぜ合わせる。
トマトとレタスを皿に並べる。
カットした(手順3)の肉を並べ、(手順4)のタレをかけたら出来上がり!