キャベツは軸を除いて細切りにする。

ボウルに(A)の材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。

フライパンに油を中火で熱し、キャベツをしんなりするまで炒める。

（手順３）のキャベツをフライパンの端に寄せ（手順２）の卵液を入れて焼く。

ある程度火が通ったら半分に折り、さらに焼く。

焼き上がったら盛り付けて出来上がり！