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パン粉がさっくりのグリルエリンギ

合計時間 15 minutes
人数 2 人分

材料

  • 100 g エリンギ
  • 1 かけ にんにく
  • 20 g バター
  • 適量 パセリ
  • 1/3 小さじ 塩
  • 1 大さじ 粉チーズ
  • 適量 パン粉
  • 2 大さじ オリーブオイル

手順

  • エリンギは半月切り(1cm幅)にして、にんにくはみじん切りにしておきます。
  • フライパンにバター、（手順１）のにんにくとエリンギを入れて軽く炒めます。
  • パセリ、塩も加えて、軽く焼き色がつくまで炒めます。
  • （手順３）を耐熱容器に入れて、粉チーズとパン粉を振りかけ、オリーブオイルを全体にかけます。
  • トースターで１０分位こんがりと焼いたら出来上がり！