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ひき肉と厚揚げのとろとろ煮

合計時間 15 minutes
人数 2 人分

材料

  • 200 g 豚ひき肉
  • 1 枚 厚揚げ
  • 1/2 本 ニンジン
  • 1/2 本 ナガネギ
  • 1.5 大さじ 片栗粉
  • 1/2 大さじ ごま油

(A)

  • 1.5 大さじ しょうゆ
  • 1/2 小さじ 砂糖
  • 1 小さじ 鶏ガラスープの素
  • 200 cc 水

手順

  • にんじんは半月切りに、長ねぎは斜め薄切りにします。厚揚げは横に半分に切ってから、縦1cm幅に切る。
  • 火をつける前のフライパンに豚ひき肉を入れ、片栗粉とごま油をふりかけてから粗く混ぜます。
  • 混ざったら中火にかけ、肉の色が変わるまで炒めます。
  • (A)の調味料を入れ、具材に火が通るまで約5分煮たら出来上がり！