こんがりチーズがたまらない、豆腐のキッシュ
人数 2 人分
材料
- 1/4 個 ブロッコリー
- 1 パック 絹ごし豆腐 150g
- 1/4 個 タマネギ
- 1 パック ベーコン 75g
- 1/2 袋 ピザ用チーズ 50g
- 少々 粗挽き黒こしょう
(A)
- 1 個 卵
- 1 パック 生クリーム 100cc
- 少々 塩こしょう
手順
- ブロッコリーは洗ってから一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジで１分３０秒加熱します。
- 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで１分３０秒加熱した後に重しをして水切りをします。
- 玉ねぎとベーコンはみじん切りにします。
- ボウルに(A)を全て入れてよくかき混ぜます。
- フライパンでベーコンと玉ねぎを炒めて粗びき黒こしょうを振りかけます。
- 耐熱容器に(手順2)の豆腐、(手順5)のベーコン・タマネギを入れます。
- 更に、ピザ用チーズ、(手順1)のブロッコリーをのせて、(A)の液をかけます。
- ２００度のオーブンで２５分焼いたら出来上がり！