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胡麻がたっぷり、豚ロースの胡麻ソテー
人数
2
人分
材料
▢
200
g
豚ロース しょうが焼き用
▢
少々
塩コショウ
▢
適量
マヨネーズ
▢
1
大さじ
薄力粉
▢
1
大さじ
白いりごま
▢
1/4
個
キャベツ
(A)
▢
1
大さじ
酒
▢
1
大さじ
みりん
▢
1
大さじ
しょうゆ
▢
1
小さじ
砂糖
▢
2
小さじ
にんにくチューブ
手順
キャベツはスライサーで千切りにしておく。
豚肉の片面に軽く塩コショウをします。
マヨネーズを両面にまんべんなく塗ります。
薄力粉と白いりごまをバットに入れて混ぜ合わせます。
(手順4)のバットに豚肉を1枚づつ入れ両面にまぶします。全てまぶしたら重ねて半分に切ります。
火をつける前のフライパンに(A)を入れて混ぜ合わせ、豚肉が重ならないように並べ入れます。
弱中火にかけ、両面を焼いたら出来上がり!