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白菜とベーコンのチーズミルクグラタン

人数 2 人分

材料

  • 1/8 白菜
  • 1 パック ベーコン
  • 1 大さじ 薄力粉
  • 50 g ピザ用チーズ
  • 20 g バター or マーガリン
  • 適量 パセリ

(A)

  • 200 cc 牛乳
  • 1/2 小さじ 顆粒コンソメ

手順

  • 白菜は2cm位の食べやすい大きさに切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
  • 熱したフライパンにバターをしきベーコン炒めます。
  • 続けてハクサイも入れて炒めます。
  • 薄力粉を加えて軽く混ぜてから、(A)を加え、汁気がなくなるまで煮ます。
  • グラタン皿に(手順4)を入れ、チーズをのせます。
  • 1000wのオーブントースターで焼き色がつくまで5~6分焼いたら、パセリを散らして出来上がり!