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お揚げとキャベツと玉ねぎのみそ汁
人数
2
人分
材料
▢
1/16
個
キャベツ
▢
1/4
個
玉ねぎ
▢
1/2
枚
油揚げ
▢
350
cc
水
▢
1
小さじ
ほんだし
▢
1.5
大さじ
みそ
手順
キャベツは4cmの短冊切り、玉ねぎは3mmのくし切りにします。
油揚げはタテ半分に切って7mm幅に切ります。
鍋に(A)と(手順2)の油揚げを入れて、煮立ったら(手順1)を加えて煮ます。
野菜に火が通ったらいったん火を止め、みそを溶き入れてから再び火にかけ、沸騰直前まで温めたら出来上がり!