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白菜とベーコンのペペロンチーノ

人数 2 人分

材料

  • 160 g スパゲッティ
  • 1/8 ハクサイ
  • 2 パック ベーコン
  • 2 かけ ニンニク
  • 適量 輪切り唐辛子
  • 1.5 小さじ 顆粒コンソメ
  • 1/8 小さじ
  • 1.5 大さじ オリーブオイル

手順

  • 白菜はひと口大に切ります。
  • ベーコンは1cm幅に切ります。
  • にんにくは薄くスライスします。
  • 沸騰させた湯に塩を入れ、スパゲッティを時間より1分短くゆでてザルに上げます。(ゆで汁はとっておきます)
  • スパゲッティを茹でた湯に(手順1)の白菜を入れ、しんなりしてきたらザルに上げます。(ゆで汁を少しとっておきます)
  • フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出します。
  • 赤唐辛子と(手順1)のベーコンを加えて炒めます。
  • 一旦火を止めて、取っておいたゆで汁を入れ、スパゲッティ・白菜・(A)の調味料を加えて炒め合わせたら出来上がり!