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基本のポーチドエッグ
失敗知らずの簡単テクニック
準備時間
2
minutes
調理時間
3
minutes
合計時間
5
minutes
人数
1
人前
材料
▢
1
個
卵
▢
500
cc
水
A
▢
2
小さじ
塩
▢
2
小さじ
酢
手順
水500cを火にかけ、
A
を入れる
沸騰したら弱火にし、卵を落とす前にお湯をかる~くかきまわして渦を作ってから、卵をゆっくり割り入れます。(綺麗に作るコツ!)
2分半
たったら、穴あきレードルですくいあげます