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塩ダレでいただく、あったか皿盛り豚しゃぶ
人数
2
人分
材料
▢
200
g
豚バラ肉
▢
2
大さじ
酒
(A)タレ
▢
1/3
本
長ねぎ
▢
1
大さじ
ごま油
▢
1/2
小さじ
顆粒鶏ガラスープ
▢
適量
ブラックペパー粗挽き
▢
1/4
小さじ
塩
手順
豚肉を食べやすい大きさに切る。
沸騰する前の、ぬるめの温度に湯を沸かして酒を入れる。(手順1)の豚肉を入れ、火が通ったら沸騰する前に火を止めてそのまま置いておく。
耐熱ボウルに(A)タレの材料を入れ、軽くラップをし500wの電子レンジで1分。
(手順4)に、水大さじ1を加えてよくかき混ぜる。
湯をきった(手順2)の肉を器に盛り、タレをかけたら出来上がり!