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牛肉を甘辛く焼いた、おかずになるサラダ

人数 2 人分

材料

  • 1/2 個 レタス
  • 1 本 きゅうり
  • 200 g 牛こま切れ
  • 1 小さじ しょうがチューブ
  • 1/2 小さじ にんにくチューブ
  • 少々 いりごま
  • 1/2 大さじ サラダ油

(A)

  • 1 大さじ 酒
  • 1.5 大さじ しょうゆ
  • 1 大さじ 砂糖
  • 少々 こしょう

手順

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにしておきます。
  • 熱したフライパンにサラダ油1/2をしき、牛こま切れ、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れて炒めます。
  • 肉に火が通ったら(A)の調味料を入れ、混ぜながら汁けをとばします。
  • （手順１）のレタス、きゅうりを器に広げ、（手順２）の肉をのせ、白いりごまをふりかけたら出来上がり！