ホロホロになるまで煮込んだ、じゃがたま煮

２人分

材料

• □ ジャガイモ: 1個
• □ タマネギ: 1/2個
• □ 砂糖: 大さじ2
• □ 酒: 大さじ2
• □ しょうゆ: 大さじ1/2
• □ 小ねぎ（小口切り）: 少々
• □ 水: 200cc

手順

1. ジャガイモは皮を剥いて、縦に半分に切った後、1cm幅に切ります。その後、軽く洗ってください。
2. タマネギは1cm幅のくし形に切ります。
3. 切ったジャガイモとタマネギを鍋に入れ、水200ccを加えて強火にかけます。沸騰したら火を弱め、5分間煮てください。
4. 砂糖、酒、しょうゆを鍋に加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮続けます。
5. 最後に、刻んだ小ねぎを散らして完成です。