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コンビーフとマッシュポテトのなめらかグラタン

2023年11月1日 by kufu-recipe コメントを書く

コンビーフとマッシュポテトのなめらかグラタン

2人分

材料

  • □ じゃがいも: 2個
  • □ 牛乳: 200cc
  • □ 塩: 小さじ1/6
  • □ バター: 15g
  • □ コンビーフ: 1缶
  • □ ピザ用チーズ: 40g
  • □ 水: 3カップ
  • □ 塩: 大さじ1

手順

  1. ジャガイモは綺麗に洗ってから半分に切ります。
  2. 鍋にジャガイモと水を入れ、沸騰したら弱火にして塩を加え、15分間茹でます。
  3. ジャガイモはざるに取り出し、熱いうちに皮を剥きます。
  4. 鍋に戻してから、木ベラで細かく潰します。その後、塩と牛乳を加え、中火で温めます。
  5. よく混ぜながら2~3分間煮ます。滑らかになったら火から下ろし、バターを加え混ぜます。
  6. 耐熱皿にバターを塗り、作ったマッシュポテトの半分を入れ、コンビーフを上に広げ、残りのマッシュポテトをのせ、チーズを振りかけます。
  7. オーブントースターで15~20分、表面がキツネ色になるまで焼きます。

Filed Under: 肉系おかず, 野菜系おかず

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