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鶏だんごとキャベツの旨味がギュッとつまった、食べるうま塩スープ

2022年3月12日 by kufu-recipe コメントを書く

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鶏だんごとキャベツの旨味がギュッとつまった、食べるうま塩スープ

合計時間 20 minutes
人数 2 人分

材料

  • 200 g 鶏ミンチ
  • 200 g キャベツ
  • 適量 ごま油
  • 適量 粗挽き黒こしょう

(A)

  • 1 小さじ しょうがチューブ
  • 1 大さじ 片栗粉
  • 1 大さじ 酒

(B)

  • 3 カップ 水
  • 1/2 大さじ 鶏ガラスープの素
  • 1 小さじ 塩

手順

  • キャベツをひと口大に切ります。
  • ボウルに鶏ミンチと(A)の調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせたら小さく丸める。(1人分5個が目安)
  • 鍋に(B)の調味料を入れて、煮たったら(手順2)の団子を入れる。
  • 団子の色が変わったらキャベツを加え5分煮ます。
  • 器に盛り付けて、ごま油と粗挽き黒こしょうを振りかけたら出来上がり!

Filed Under: スープ・汁物

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