鶏だんごとキャベツの旨味がギュッとつまった、食べるうま塩スープ
人数 2 人分
材料
- 200 g 鶏ミンチ
- 200 g キャベツ
- 適量 ごま油
- 適量 粗挽き黒こしょう
(A)
- 1 小さじ しょうがチューブ
- 1 大さじ 片栗粉
- 1 大さじ 酒
(B)
- 3 カップ 水
- 1/2 大さじ 鶏ガラスープの素
- 1 小さじ 塩
手順
- キャベツをひと口大に切ります。
- ボウルに鶏ミンチと(A)の調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせたら小さく丸める。（１人分５個が目安）
- 鍋に(B)の調味料を入れて、煮たったら(手順２)の団子を入れる。
- 団子の色が変わったらキャベツを加え５分煮ます。
- 器に盛り付けて、ごま油と粗挽き黒こしょうを振りかけたら出来上がり！
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