あまからく煮た、鶏そぼろ丼

準備 – （A）を合わせておく。卵はといて、塩をひとつまみ入れておく。

①中〜弱火で鶏ミンチをゆっくりと炒める。

②ある程度肉がほぐれたら(A)を入れて汁がなくなるまで煮込む。味が整ったら器に移す。

③フライパンを軽く温め、中〜弱火でといた卵をいる。常に掻き混ぜながら炒めるとパラパラになります。

④丼にごはんを盛り、二色に盛り付けて海苔をトッピングしたら完成！