①小皿に(A)を合わせてタレを作る。調味料を合わせたら、生姜を入れる。豚肉は食べやすい大きさに切れ目を入れる。キャベツは千切りにする。
②豚肉の両面に片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し、火が通るまで両面を焼く。
④食材に火が入ったら、(A)のタレを回し入れ１分加熱。
⑤キャベツ（又はレタス）を盛りつけたお皿に、しょうが焼きをのせて完成！
黄金比の生姜焼き – 15分
酒、醤油、みりん。シンプルで絶妙な美味しさの生姜焼き
人数 2 人前
カロリー 374kcal
材料
- 300 g 豚ロース
- 適量 片栗粉
- 適量 しょうがチューブ
- 適量 キャベツ
(A)
- 4 大さじ 酒
- 2 大さじ しょうゆ
- 2 大さじ みりん
手順
- 小皿に(A)を合わせてタレを作る。調味料を合わせたら、生姜を入れる。豚肉は食べやすい大きさに切れ目を入れる。キャベツは千切りにする。
- 豚肉の両面に片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し、火が通るまで両面を焼く。
- 食材に火が入ったら、(A)のタレを回し入れ１分加熱。
- キャベツ（又はレタス）を盛りつけたお皿に、しょうが焼きをのせて完成！
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