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肉汁たっぷりでカリカリの、簡単からあげ

2020年8月23日 by kufu-recipe コメントを書く

①肉を繊維にそって縦4等分繊維を断ち切るよう約3cmの大きさにカット。

②ビニール袋などに(1)の肉とから揚げ粉を入れ、粉を良くまぶし、2~3分おいてなじませます。

③中温(約160℃)の揚げ油に、鶏肉一つずつ入れ約3分間ほど最初は中火で様子を見て揚げ色が足りないくらいで一旦あげ2〜3分おく。油を高温にしておく。

④高温の油で一気にカラッとあげる。(こうすることでカラッと揚がります!)

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肉汁たっぷりでカリカリの、簡単からあげ

から揚げ粉を使って時短でシンプルなから揚げを。いや、おいしい!
準備時間 5 minutes
調理時間 10 minutes
合計時間 15 minutes
人数 2 人分

材料

  • 1 枚 鶏もも肉
  • 25 g 日清の唐揚げ粉
  • 1/8 個 レモン

手順

  • 肉を繊維にそって縦4等分繊維を断ち切るよう約3cmの大きさにカット。
  • ビニール袋などに(1)の肉とから揚げ粉を入れ、粉を良くまぶし、2~3分おいてなじませます。
  • 中温(約160℃)の揚げ油に、鶏肉一つずつ入れ約3分間ほど最初は中火で様子を見て揚げ色が足りないくらいで一旦あげ2〜3分おく。油を高温にしておく。
  • 高温の油で一気にカラッとあげる。(こうすることでカラッと揚がります!)

Filed Under: 肉系おかず

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