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塩バターで炒める、豚肉とキャベツの炒めもの(2人分)

2020年9月9日 by kufu-recipe コメントを書く

①豚肉は5cm長さに切り、キャベツは4cm大に切る。(A)は合わせておく。

②バターを中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。

③豚肉の色が変わったらキャベツを加えてフタをし、弱めの中火で4分蒸し焼きにする。

④フタを外して全体を炒め合わせ、キャベツがしんなりしたら(A)を加えて手早く混ぜて火を止める。

⑤器に盛り付け、黒こしょうを振ったら出来上がり!

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塩バターで炒める、豚肉とキャベツの炒めもの(2人分)

バターが香る濃厚な風味で、ご飯がすすみます。
準備時間 5 minutes
調理時間 3 minutes
合計時間 13 minutes
人数 2 人分
カロリー 397kcal

材料

  • 150 g 豚ばら薄切り肉
  • 1/4 個 キャベツ
  • バター
  • 少々 粗挽き黒こしょう

(A)

  • 1.5 大さじ 酒
  • 1/4 小さじ 塩
  • 1/3 小さじ 鶏がらスープ
  • 1/2 小さじ 片栗粉
  • 2 cm にんにくチューブ

手順

  • 豚肉は5cm長さに切り、キャベツは4cm大に切る。(A)は合わせておく。
  • バターを中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。
  • 豚肉の色が変わったらキャベツを加えてフタをし、弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
  • フタを外して全体を炒め合わせ、キャベツがしんなりしたら(A)を加えて手早く混ぜて火を止める。
  • 器に盛り付け、黒こしょうを振ったら出来上がり!

Filed Under: 肉系おかず

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