①キャベツは一口大のざく切り、ピーマンは一口大の乱切り、長ネギは1cmのななめ切り、豚バラ肉は5cmの長さに切る。
②熱したフライパンに油大さじ１を入れ、キャベツとピーマンの半量を炒め皿にとる。残り半量も油大さじ１を入れ炒め、皿にとる。（半分ずつ炒めるとシャキッと仕上がります）
③豚肉と長ネギを炒め、肉に火が通ったら、一旦火を止める。
④Cook Do一袋を入れて、再び火をつけ、中火で豚肉と長ネギを炒め、からませる。
⑤キャベツとピーマンを戻し炒め合わせる。
⑥皿に盛り付けたら出来上がり！
合わせダレで作る、ホイコーロー
甘辛だれで炒めた、豚肉と野菜の炒め物。
人数 4 人分
材料
- 200 g 豚バラ肉薄切り
- 2 個 ピーマン 約40g
- 1/4 個 玉ねぎ 約300g
- 1/2 本 長ネギ 約40g
- 1 袋 Cook Do 回鍋肉用
手順
- キャベツは一口大のざく切り、ピーマンは一口大の乱切り、長ネギは1cmのななめ切り、豚バラ肉は5cmの長さに切る。
- 熱したフライパンに油大さじ１を入れ、キャベツとピーマンを炒め皿にとる。
- 豚肉と長ネギを炒め、肉に火が通ったら、一旦火を止める。
- Cook Do 1/2袋を入れて、再び火をつけ、中火で豚肉と長ネギを炒め、からませる。
- キャベツとピーマンを戻し炒め合わせる。
- 皿に盛り付けたら出来上がり！
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