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鶏ひき肉とたっぷりお野菜のクッパ

2020年11月10日 by kufu-recipe コメントを書く

①ねぎは薄切りにし、にんじんは小さめの短冊切りにしておく。卵は小皿にといておく。

②フライパンを中火で熱し、鳥のひき肉を炒める。火が通ったら皿に移す。

③フライパンをきれいにしてから、(A)を入れて煮立て、(手順1)の野菜と乾燥わかめを加えて煮る。

④溶き卵を回し入れ軽く煮てからごま油を入れ、軽くかき混ぜる。

⑤ご飯に(手順4)をかけ、ごまを振りかけたら出来上がり!

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鶏ひき肉とたっぷりお野菜のクッパ

あっさりと食べれる、シンプルなクッパ。
調理時間 15 minutes
人数 2 人分

材料

  • 200 g ご飯
  • 100 g 鶏ひき肉
  • 1/2 本 ねぎ
  • 20 g にんじん
  • 1 小さじ 乾燥カットわかめ
  • 1 個 卵
  • 1 小さじ ごま油
  • 少々 いりごま

(A)

  • 300 cc 水
  • 1 大さじ 鶏がらスープ

手順

  • ねぎは薄切りにし、にんじんは小さめの短冊切りにしておく。卵は小皿にといておく。
  • フライパンを中火で熱し、鳥のひき肉を炒める。火が通ったら皿に移す。
  • フライパンをきれいにしてから、(A)を入れて煮立て、(手順1)の野菜と乾燥わかめを加えて煮る。
  • 溶き卵を回し入れ軽く煮てからごま油を入れ、軽くかき混ぜる。
  • ご飯に(手順4)をかけ、ごまを振りかけたら出来上がり!

Filed Under: ごはん系, 肉系おかず, 野菜系おかず

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