トロッとあったか人参の中華スープ
人数 2 人分
カロリー 142kcal
材料
- 1/2 本 にんじん
- 1/2 個 玉ねぎ
- 0.5 g しょうが
- 1 個 卵
- 適量 小ねぎの小口切り
- 1 大さじ ごま油
- 適量 いりごま
(A)
- 400 cc 水
- 1 大さじ 鶏がらスープ
(B)
- 1 水
- 1 小さじ 片栗粉
手順
- にんじんと玉ねぎは薄切りにし、生姜はみじん切りにする。
- 卵はボウルにといておく。(B)を混ぜ、水溶き片栗粉を作っておく。
- 鍋に（手順１）と(A)を入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、(Ｂ)の水溶き片栗粉を加えて煮立たせる。
- （手順２）の溶き卵を流し入れ軽くかき混ぜる。
- 器に移し、ごま油と小ネギを加え、お好みでごまを振りかけたら出来上がり！
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