剥いたミニトマトに大葉をちらした豆腐サラダ 2021年4月30日 by kufu-recipe コメントを書く プリント Pin 剥いたミニトマトと大葉をちらした豆腐サラダ 人数 2 人分 カロリー 114kcal 材料▢ 2/3 個 豆腐▢ 8 個 プチトマト▢ 3 枚 大葉(A)▢ 2 小さじ ゴマ油▢ 2 小さじ 醤油▢ 1 大さじ 酢▢ 1 小さじ 砂糖▢ 少々 塩▢ 少々 胡椒（黒） 手順豆腐をキッチンペーパーで包んで重石をのせて15分置いたら、２cmの角切りにする。大葉は細く千切りにする。プチトマトの両脇に包丁で２カ所穴をあける。鍋に湯を沸かし（手順２）のプチトマトを入れる。少し皮がめくれてきたら冷水にさらし、全ての皮を剥くボウルに（A）の調味料を入れて（手順１）（手順２）、大葉を加えて和えたら出来上がり！
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