無限シリーズ、キャベツ・きゅうりの塩もみ昆布和え

きゅうりを薄く輪切りにし、塩小さじ1/2を振りかけて揉み込み、10分おいてから水洗いしてから、かたくしぼる。大葉は千切りにしておく。

キャベツを一口大にちぎり、塩小さじ2をふり、しっかりもみ込む。しんなりしてきたら水洗いして塩を流す。

（手順１）のきゅうりと大葉、（手順２）のキャベツ、塩昆布をボールに入れてしっかり混ぜたら出来上がり！