天然素材のあったかクリームシチュー – 30分

天然素材のあったかクリームシチューの作りかた

準備① – 鶏肉は一口大、ジャガイモ・人参は乱切り、玉ねぎは厚めのくし切りにする。

準備② – ブロッコリーを塩茹でにし、ザルにあげておく。

①鍋にバターを熱し、鶏肉を色が変わるまで炒めたら、野菜も加え軽く炒める。

②水を加え、アクを取りながら弱火で10分煮る。

③一旦火を止め、ルーを割り入れて溶かし、弱火でトロミがつくまで煮込む。最後に塩、コショウで味付けをしてブロッコリーを盛り付けて完成！