広東風かに玉どんぶり

①ボールにかに玉の素と卵を割り入れ、よくかき混ぜておく。どんぶりにご飯を盛っておく。

②フライパンにサラダ油を熱し、（手順１）を「半量」流し込み、かき混ぜながら焼く。ある程度固まったらどんぶりのご飯の上にのせる。これを２人分作る。

③あんかけを作る前にフライパンを軽く拭き、火をつける前に、水とあんかけの素を入れ、よくかき混ぜる。火をつけてふつふつしたら弱火にしてかき混ぜる。

④とろみがついたら、かに玉どんぶりにかけて出来上がり！