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トロこってり、半熟たまごの豚バラ巻き巻き

2022年4月17日 by kufu-recipe コメントを書く

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トロこってり、半熟たまごの豚バラ巻き巻き

合計時間 20 minutes
人数 2 人分

材料

  • 200 g 豚バラ薄切り
  • 4 個 卵
  • 適量 薄力粉

(A)

  • 1 大さじ 砂糖
  • 1 大さじ 醤油
  • 1 大さじ みりん
  • 1 小さじ にんにくチューブ

手順

  • 鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かし、分量外の酢大さじ1、塩小さじ1/3を入れて卵を8分茹でます。
  • ゆで卵は殻をむき、薄力粉をまぶします。
  • 卵に豚バラ肉を巻きつけて、再度薄力粉をまぶしておきます。
  • (A)の調味料を混ぜておきます。
  • フライパンにサラダ油を敷いて中火で熱し、(手順3)の卵を崩さないように焼きます。
  • 転がすようにして全体が焼けたら、(A)の調味料を入れて照りが出るまで煮詰めたら出来上がり!

Filed Under: 肉系おかず

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