当店でも扱っているスプラウト。キッチンで簡単に育てられるし栄養価も高い。コストもかなりお安いと良いことづくめのスーパーなフードです。
当店でもいくつかのスプラウトを扱っているのですが、アルファルファやレッドクローバーなどがこのピザにはオススメ。
野菜と海老がメインなのでかなりヘルシーで罪悪感低めのピザになってます。デトックス、肝機能改善も期待できるし。盛り付けもクールで目を引くんじゃないでしょうか。グリーングリーンと歌いたくなるビジュアルがインパクトありです。
では、材料からご紹介です！
スプラウト&サワークリームのベジタブルピザ
スプラウトのシャキッと感がジューシーヘルシー
人数 2 人分
材料
- 1 枚 ピザ生地
- 0.5 カップ サワークリーム
- 60 g ピザ用チーズ
- 少々 塩・コショウ
(A)
- 4 本 アスパラ
- 0.5 ふさ ブロッコリー
- 4 尾 ボイルエビ
- 1/4 個 赤玉ねぎ（赤でなくてもok）
手順
準備
- ブロッコリー、エビ、アスパラを、軽く熱が通る程度にサッと茹でて、写真くらいの大きさに切ります。赤玉ねぎはスライサーでスライスしてから水にさらして辛味をとります。
調理
- 生地全体にサワークリームを塗り、(A)を均等に乗せます。
- チーズも乗せて塩と胡椒を少々ふります。
- オーブンで焼きます。250度なら10～15分くらいです。焼きあがったらスプラウトを乗せて、もう1〜2分焼いたら完成！
野菜が中心だから、ピザとしてはカロリー控えめであっさりと食べられるし、健康美容と良いとこ満載なのでぜひぜひトライしてみてください！
このレシピで使っている材料
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